Under den här kursen gör vi lyxiga praliner. Vi lär oss temperera choklad, dekorera och gjuta pralinskal, göra fyllning och slutligen locka pralinerna. Dessutom gör vi små pralinaskar medan vi väntar att fyllningen stelnar. Den här kursen riktar sig främst till vuxna, men barn över 12 år är välkomna i sällskap av en vuxen. Både vuxen och barn bör anmälas till kursen. I materialkostnaden ingår en egen gjutform. Materialkostnaden 35-40€/person, betalas kontant till läraren.
OBS! Anmäl dig senast 26.1.
Så här hittar du till undervisningsköket i Brava
Lisätiedot
Kurserna är främst riktade till vuxna, men självklart är barn och unga välkomna med i sällskap av en vuxen. Råvarukostnaderna tillkommer och betalas kontant till läraren. Du bör avboka din kursplats senast 4 dagar före kursstart. För icke inhiberad kursplats debiterar vi även råvarokostnaderna.
