Kom med och lär dig spritsa vackra dekorationer som ger dina tårtor ett lyft inför kommande festligheter. Vi lär oss göra marängsmörkräm som kan vara lite knepig att lyckas med. Vi lär oss spackla tårtan jämn för att sedan dekorera den med hjälp av olika spritstekniker.
Dumplings är små kinesiska delikata degknyten som kan fyllas med kött, skaldjur, svamp, grönsaker m.m. De färdiga degknytena doppas i olika härliga syrliga, salta och söta asiatiska såser. Under kursen tillverkar vi fyra olika varianter av dumplings och provar att tillreda dem både genom stekning, ångkokning och kokning i vatten.
Asiatisk mat har en stor variation av smaker - sött och surt, milt och starkt. Under kursen tillagar vi tre asiatiska huvudrätter: dumplings, ginger salmon och ramensoppa. Dumplings är små kinesiska delikata degknyten som kan fyllas med kött, skaldjur, svamp, grönsaker m.m.
Elintarvikealalla työskentelevien on hallittava elintarvikehygienian perusasiat, jotta ruokaa osattaisiin käsitellä turvallisesti. Työntekijältä, joka työskentelee elintarvikehuoneistossa ja käsittelee pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita, vaaditaan hygieniapassi eli osaamistodistus (Elintarvikelaki 23/2006 27§2mom), riittävä suojavaatetus ja terveydentilan selvitys (Tartuntalaki 1227/2016 ja -asetus 146/2017). Kurssilla käsittelemme lyhyesti hygieniaosaamiseen liittyviä tärkeitä ja huomioitavia asioita.
Har du ärvt ett gammalt rosettjärn men har ingen aning hur det används? Känns det osäkert att fritera munkar hemma i det egna köket eller får du ingen fason på struvorna? Kom på kurs så löser det sig. Barn över 7 år är välkomna i sällskap av en vuxen.
Innostava kokkikurssi 9–14-vuotiaille lapsille. Valmistamme herkkuja lasten mieleen puhtaista raaka-aineita alusta alkaen itse valmistaen. Kurssi sopii kaikille innokkaille keittiöapulaisille. Lapset oppivat kurssilla tunnistamaan ja käsittelemään raaka-aineita sekä käyttämään erilaisia keittiövälineitä turvallisesti. Materiaalikustannukset 40 € maksetaan ensimmäisellä kerralla suoraan opettajalle.
Kombucha är en dryck som blivit populär och fått uppmärksamhet i media den senaste tiden. Den har dock använts av människor, främst i Ryssland och Kina, under flera hundra år. Kombucha är en levande, s.k. symbiotisk jäst- och bakteriekultur och är, då den bryggs på rätt sätt, fylld med nyttigheter.
För dig som vill lära dig hur du gör både söta och salta pajer enkelt och snabbt. Både matiga och sådana som passar som tillägg. De flesta gör vi med en lättlagad och riktigt spröd mördeg.
Omien suklaamunien tekeminen muotin avulla on hauskaa askartelua sekä vanhemmille että lapsille. Suklaamunan voi täyttää vaikkapa pienellä yllätyksellä! Lopuksi paketoimme munat kauniisti pääsiäistä odotellessa. Käytämme laktoositonta suklaata. Yli 7-vuotiaat lapset ovat tervetulleita aikuisen seurassa. Ilmoita kurssille tulevat vanhemmat sekä lapset. Materiaalikustannukset (sisältää oman suklaamunamuotin) 16-18€/henkilö tai /aikuinen+lapsi, maksetaan käteisellä opettajalle.
Lever du i en vardag med brist på tid för matlagning och du tar ofta till färdigmat? Det dåliga samvetet gnager och du skulle vilja kunna äta och bjuda din familj på hemlagad näringsrik mat som går snabbt att tillreda? Då är det här kursen för dig.
Vi lagar olika rätter mer två huvudingredienser: risottoris och sparris.Sparris passar bra som förrätt eller tillägg till en kött- eller fiskrätt, men den fungerar mycket bra också i pastan och risotton. Risotto är en varmrätt i egen klass som kan kombineras med kött, fisk, grönsaker, grädde eller tomatsås.
Viljelylaatikossa kasvavat juurekset, salaatit, maustekasvit ja kukat sulassa sovussa. Parvekkeellekin voi luoda hyöty- ja kukkapuutarhan käyttämällä erilaisia ruukkuja ja astioita. Laatikkoviljelmän voit perustaa vaikka nurmikolle ja muotoilla siitä juuri sinun tarpeitasi vastaavan unelmien puutarhan. Kurssilla opit laatikko- ja ruukkuviljelyn perusteita ja saat vinkkejä toimivista kasvivalinnoista.
