Mat, musik och en hållbar meny

Matlagning inspirerad av musiken och musikaliska former; inledning, huvudtema, sidotema, och slutkadenser. Vidare har vi moder jord i sinne och bygger en hållbar helhet med råvaror, tillagningssätt, produktion, mängd mat och slutstädning i tanke. Den första lördagen tillreder vi kött, medan vi den andra lördagen ägnar oss åt vegansk mat. Materialkostnad ca 15€/kursdag.