Kurssi on tarkoitettu rajoitettua ruokavaliota noudattaville ja muuten vaan asiasta kiinnostuneille. Myös juhlatarjoiluissa on hyvä huomioida erilaisia erityisruokavaliota noudattavia vieraita. Gluteenittomien ja maidottomien/ vegaanisten leipomusten ei tarvitse jäädä mauttomiksi, "terveellisen" makuisiksi tai koostumukseltaan kummallisiksi. Tällä kurssilla opettelemme yhdessä, miten leivotaan erilaisiin erikoisruokavalioihin sopivia leivonnaisia ja kuinka alkuperäisiä reseptejä voi kokeilla muuttaa erilaisiin erityisruokavalioihin sopiviksi.
Teemme sekä suolaisia, että makeita leipomuksia toiveiden mukaan, esim. feta-punajuuripiirakkaa, pinaattipiiraita, taivaallista juustokakkua, suussasulavaa suklaapiirakkaa, ihanaa pullaa tai vaikkapa perinteisiä lettuja tai pannukakkua. Kurssilla on myös mahdollisuus tehdä vegaanisia leipomuksia. Lopuksi maistelemme ja herkuttelemme yhdessä luomuksiamme. Lämpimästi tervetuloa mukaan! Ilmoitathan, mikäli haluat leipoa vegaanisesti. Materiaalikustannuket 15 € maksetaan kurssin alussa suoraan opettajalle.
