Surdegsbröd – från surdegsstarter till färdigt bröd

Välkommen till en inspirerande matlagningskväll där vi dyker ner i det asiatiska kökets färgstarka och smakrika värld. Under kvällen lagar vi rätter med thailändsk inspiration där sött, syrligt, salt och hetta möts i perfekt balans.

Tillsammans tillagar vi en värmande ramen-soppa med djupa smaker och härliga toppings, fräscha sommar­rullor fyllda med krispiga grönsaker och örter, samt en klassisk pad thai med härlig sälta och syra. Vi gör även krispigt ris med smakrik topping och avslutar kvällen med en ljuvlig mango sago – en fräsch och lätt söt dessert.

Fokus ligger på färska råvaror, örter, texturer och smakkombinationer som både känns lätta och mättande. Du får med dig recept och inspiration för att enkelt kunna återskapa rätterna hemma.

Materialkostnaden 14–16 € betalas direkt till läraren på kursen.
Ta med kökshandduk och förkläde.